Teddy’s Bigger Burgers(原宿)

tbb
10/1に原宿にオープンしたハワイ発のバーガーショップ。何でもハワイでは6年連続ベストバーガー受賞なんだそうで。
tbb3

店内はアメリカンダイナーをカラフルにした感じ。店内は結構広くて、100席くらいはあったかな。テラス席もあり。
tbb1
バーガーは「ビッグ」を基本に「ビガー」「ビゲスト」とアメリカンな大雑把基準(笑)。
数値でいうと5、7、9オンス。「ビッグ」で普通の専門店クラスの大きさです。

小麦粉を振りかけたバンズが一番の特徴でしょうか。ふんわりあっさりとしたソフトな食感で、もっちりしていたりクリスピーだったりの他のバーガーショップとは一線を画してます。それに加えてソースというかドレッシングというかの甘めの味付けと、肉感はありながらあっさり目のミートパティとも相まって、全体的にバーガーとオープンサンドの中間のようなイメージがあります。

所在がグレートバーガーにかなり近いので、しっかり行きたいときはグレートバーガー、軽く行きたいときはテディーズなんていう使い分けもおもしろいかも。

予算:ドリンク込みで約1200円~
サイト:http://teddysbiggerburgers.com/index.html(英語)/食べログ